Fino-fabriek.

Tijdens de Hongerwinter van 1944-1945 speelde de Fino-fabriek een cruciale rol bij het verstrekken van voedsel aan hongerende mensen. Duizenden ‘hongerlopers’ die vanuit het westen van Nederland op zoek waren naar voedsel, vonden bij de fabriek een warm onthaal en een bord soep. Op sommige dagen werd er meer dan duizend liter soep uitgedeeld. 

De Fino-fabriek, opgericht in 1928 door Egbert J. Holtrust in Harderwijk, was een Nederlands-Amerikaans voedingsmiddelenbedrijf dat bouillon, soep en smaakmakers produceerde. In 1938 verhuisde de fabriek naar de Verkeersweg in Harderwijk.

In 1952 breidde Fino uit naar de Verenigde Staten, waar het de merknaam “California” introduceerde voor zijn producten. In Nederland werd vanaf 1973 “California” de primaire merknaam voor alle producten die in de Fino-fabriek werden geproduceerd.

In 2009 werd California Soepen overgenomen door Struik Foods Europe, waarna de distributie van de voormalige Fino-producten werd stopgezet.

Ter nagedachtenis aan de hulp die de Fino-fabriek bood tijdens de Hongerwinter, werd in augustus 2010 een plaquette onthuld bij de voormalige locatie van de fabriek aan de Verkeersweg in Harderwijk. Het monument herdenkt de ‘hongerlopers’ en de rol van de fabriek in die moeilijke periode.

Foto’s uit het album van Dhr. F.W. Bonnet (1890 – 1978)/NIOS, die tijdens de oorlog in Utrecht woonde. Hier maakte hij veel foto’s van wat hij om zich heen zag gebeuren